la cuisine de niniss & co

Topping pour cupcakes

Par niniss

Salam, bonjour, Voici ma recette préférée de topping de cupcakes, elle est légère douce et surtout elle se tient bien sans s'affaisser ni couler. Alors pour celles ou ceux qui ne connaissent pas topping veut dire nappage. Comme les cupcakes viennent des...

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Le fraisier

Par niniss

Salam, bonjour, Un classique de la pâtisserie composé d'une génoise imbibée de sirop, d'une crème mousseline douce et onctueuse et bien sur de fraises. Je l'ai déjà testé plusieurs fois. Mais Suite à l'émission du meilleur pâtissier de M6, j'ai eu envie...

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Les macarons

Par niniss

Salam, bonjour, Les macarons sont une petite gourmandise sucrée, qui nous font saliver par leur jolie forme ronde et leurs couleurs aussi différentes que leurs parfums. c'est une recette facile avec une petite quantité, pour tester vos macarons et vous...

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Sablés au chocolat fourrés au caramel et noisette

Par niniss

Salam, bonjour, Voici pour moi l'un des sablés le plus parfait qui puisse exister, je l'ai imaginé et peaufiné en combinant des goûts que j'estime être les plus raffinés et les plus subtiles. la force du chocolat, la douceur de caramel et enfin le croquant...

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Farandoles de Cupcakes

Par niniss

Salam, bonjour, Voici des cupcakes délicieux, jolis et facile à faire, ils plairont aux enfants sûrement, mais aux grands aussi, qui s'amuseront à les préparer avec eux. Pour la recette je me suis inspirée du livre pâtisserie facile édition Marabout Ingrédients:...

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AID ADHA MABROUK 2013 عيد أضحى مبروك ١٤٣٥

Par niniss

Salam, bonjour Je souhaite à tous les musulmans une bonne fête de l'Aid El Adha 1435 - 2013 À cette occasion je partage avec vous cette assiette de petits gâteaux préparés pour l'occasion, pour l'apprécier avec les miens avec un bon verre de thé avant...

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Capuccino maison

Par niniss

Salam, bonjour, Un délicieux capuccino, onctueux et mousseux, facile et économique. Vous le mettez au congélateur et quand l'envie vous prend vous n'avez qu'à prendre une boule de votre capuccino et vous la laissez fondre dans votre tasse de lait chaud....

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Lamouna خبز السلطاني

Viennoiseries et autres

Par niniss

Salam, bonjour, Une brioche ancestrale, servie généralement avec un bon café au lait au petit déjeuner ou au goûter. D'une texture légère et douce parfumée au zeste de citron ou à la fleur d'oranger . Vous tomberez sous son charme INGREDIENTS : - 4 oeufs...

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Béchamel Express

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Par niniss

Salam, bonjour, Vous avez envie d'une lasagne ou d'un gratin mais voilà vous avez la flemme de préparer votre béchamel. Et bien voici une recette express, prête en 5 min chrono. Vous obtiendrez une béchamel douce et onctueuse sans grumeaux. Ingrédients...

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Gâteau meringué à la crème de citron et ananas

gâteaux

Par niniss

Salam, bonjour, Les amateurs de citron ce gâteau est pour vous, un magnifique dessert à servir après un repas léger ou lors d'un café. Il se déguste facilement, tellement il est léger et fondant. Ingrédients : La génoise : 4 œufs 160 gr de sucre 160 gr...

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