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la cuisine de niniss & co

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Les Makrouts pour le ramadan 2013

Les Makrouts pour le  ramadan 2013

Salam, Bonjour, A l'approche du ramadan el karim 2013, voici une recette d'un gâteau traditionnel qu'on retrouve dans tout le maghreb à la table du ftour. Une délicate patisserie fourrée de dattes et enrobée de miel qu'on peut parsemer de graine de sésame...

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Le kougloff

Le kougloff

Salam, Bonjour, Si vous êtes fans des brioches moelleuses, parfumées et légères vous aimerez le kouglof une brioche alsacienne moelleuse délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger; un vrai délice. la recette me vient du blog de rmhttp://www.florilegegourmand.fr...

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J'ai été taguée

Salam, Bonjour, Miranda du blog délices d'ici et d'ailleurs m'a fait la surprise de me sélectionner parmi les 11 blogs qu'elle a tagués, pour le liebster award qui est adressé au blog qui ont moins de 200 abonnés. Voici les règles du Liebster award :...

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Poulet rôti désossé et farci

Poulet rôti désossé et farci

Salam, Bonjour, Cette recette me vient de ma maman, elle la faisait souvent quand on avait des invités ou pendant le ramadan. le principe est simple un poulet rôti désossé et farci rien de plus simple mais tout réside dans la farce et la cuisson, que...

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Gâteau au yaourt moelleux

Gâteau au yaourt moelleux

Salam, Bonjour, Voici ce que j'appelle le roi des goûters. Qu'il soit nature, au chocolat ou aux fruits il aura toujours du succés auprès des enfants. Cette recette est une combinaison de recettes trouvées sur le net que j'ai testées et que j'ai affinées...

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Bourek viande hachée fromage

Bourek viande hachée fromage

Salam, Bonjour, Voici des boureks comme je les aime avec une bonne farce; viande hachée, pomme de terre bien parfumée et le summum c'est le fromage fondant que l'on découvre à l'interieur.Bref un vrai moment de bonheur. Les ingrédients: 300gr de viande...

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Sablé fondant coeur à la fraise

Sablé fondant coeur à la fraise

Salam, Bonjour, voici des petits sablées en forme de cœur très fondants à l'intérieur et agréablement croquant à l'extérieur. C'est la nouvelle tendance avec les moules en silicone. Vous pouvez les fourrer de confiture, de chocolat ou de crème . Les ingrédients:...

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Poulet aux olives et frites

Poulet aux olives et frites

Salam, Bonjour, Un plat algérien que tout le monde adore, on le retrouve souvent lors des réceptions ou des dîners pour des invités. Servi avec du bon pain maison et une bonne salade, il fera aussi un bon repas équilibré.. Les ingrédients: Un poulet coupé...

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Salade d'endives aux agrumes tout en fraîcheur

Salade d'endives aux agrumes tout en fraîcheur

Salam, Bonjour, Il y a quelques jours mon fils me demandait ce que c'était les chicons appellation belge des endives. Comme je ne les aime pas trop pour leur goût amère je ne les ai jamais achetées. Alors Pour satisfaire la curiosité culinaire de mon...

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Tiramissu aux fraises et aux cookies

Tiramissu  aux fraises et aux cookies

Salam, Bonjour, Un tiramissu original et allégé. Une recette sans oeufs qui donne un tiramissu léger et frais tout en couleur avec un bon goût chocolaté de cookies une jolie combinaison qui réveillera vos papilles. Les ingrédients: 250 gr de mascarpone...

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